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FUNGHI Amanita Verna (Tignosa Primaverile)
Amanita = fungo
Funghi mortali. ODORE E SAPORE DEI FUNGHI: sapore lievemente e odore nullo ma, a eccessiva maturazione, cadaverico. SI PUO' CONFONDFORE CON: l'Amanita Phalloides (funghi mortali) (anche con la varietà bianca, detta Amanita Phalloides Alba "(funghi mortali)", che però ha sempre il cappello percorso da fibrille radiali innate e la valva più stretta sul gambo. L'Amanita Virosa (funghi mortali) che però ha il cappello campanulato e il gambo sotto l'anello tipicamente decorato di squame fioccose. L'Amanita Citrina varietà Alba (funghi pessimi) che se ne distingue per l'odore di rapa e la valva aderente marginata. La Lepiota Naucina (funghi buoni) che però ha le lamelle che tendono a divenire rosa se sezionate, non ha valva ma, a volte, solo un bulbo ovale, e ha l'anello tipicamente rotondo, tipico delle lepiote. La Melanoleuca Evenosa (funghi buoni) che tuttavia ha proporzioni differenti tra cappello e gambo, il cappello umbonato, manca di anello e valva ed ha un odore caratteristico. L'Amanitopsis Vaginata varietà Alba (funghi buoni), che però è priva di anello e ha l'orlo del cappello striato. DOVE E QUANDO CRESCONO I FUNGHI: funghi che hanno una preferenza spiccata per le querce e per le latifoglie in generale, ma crescono anche sotto conifere. Funghi molto rari al Nord, dove possono crescere da luglio a ottobre, si fanno più comuni andando verso Sud, dove sono precoci, visto che spuntano fin da maggio. Preferiscono il terreno calcareo. NOTE SUI FUNGHI: l'Amanita Verna (funghi mortali) è meno pericolosa dell'Amanita Phalloides (funghi mortali) perchè molto meno comune. |
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