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Utilizzalte per questa ricetta gli spinaci surgelati che vi faranno risparmiare tempo.
Scongelateli direttamente nella casseruola, fateli asciugare, poi toglieteli dal fuoco.
Rosolate in un po' di burro i funghi champignons tagliati a fette, fate cuocere i funghi coperti aggiungendo un goccio di Marsala e regolando il sale e il pepe.
Rosolate anche gli spinaci nel burro poi uniteli ai funghi champignons, fate insaporire e per ultimo unite del parmigiano grattugiato.
La ricetta spinaci ai funghi è un ottimo contorno con le milanesi. |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 250 g di funghi champignons
- 1 kg di spinaci
- parmigiano grattugiato
- Marsala
- burro
- sale
- pepe
Vino non consigliabile;
Ricetta non difficile
178 calorie per porzione
COTTURA:
40 minuti circa
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